Samo najboljše sezamovo olje je dobro hladno stiskano olje. Seme vsebuje veliko aminokislin maščobne kisline, ki so za prenos signala v živcih in za registracijo informacijo možganskih celicah. Olje ne vsebuje holesterola. Sezamovo olje čudovito izboljša okus različni hrani in solatam, je tudi pomembno za zniževanje holesterola in ohranjanje zdravja.
To je eno najboljših olj, z veliko vsebnostjo antioksidantov omogoča lastno zaščito pred kvarjenjem. Sezamovo seme vsebuje 21-26 % beljakovin, 54-59 % maščob, 9-17 % ogljikovih hidratov in 2-3 % vlaknin.
Vsebuje aminokisline v velikih količinah zlasti metionina in triptofana, ki sta pomembni za delovanje jeter, ledvic, izkoriščanje vitamina kompleksa. Vsebuje tudi veliko kalcija, kalija, fosforja, železa, vitamina B, E in je bogato z esencialnimi, nenasičenimi maščobnimi kislinami, voski in fosfati. Vsebuje naravna antioksidanta sezamol in sezamin ter ima visoko koncetracijo omega 6 maščobnih kislin Vsebuje tudi prostaglandin LEUKATRIN a tudi esencialne maščobne kisline, ki imajo vpliv razmnoževanje bakterij, virusov in celic.
Priporočljiva uporaba Sezamovega olja:
– Vitamin E in maščobne kisline izboljšajo cirkulacijo krvi, preprečuje sivenje las,zmanjšuje pozabljivost
– Kalcij v sezamu zaradi vezave na beljakovine deluje pomirjevalno
– Pomaga pri zdravljenju kronični sinuzitisa, psoriaze
– Služi kot naravni zaščitni faktor pred UV žarki
– Preprečuje ozebline, poleti pa opekline
– Priporočljivo je za najstnike z mastno in problematično kožo, saj ne maši por inpreprečuje nastanek novih mozoljev ter nabiranje bakterij v lojnicah
– Uporablja se tudi kot masažno olje, saj stimulira čvrstost sklepov
– Pomaga tudi pri vnetju dlesni
– Zmanjšuje brazgotine
– Odličen je za lase, preprečuje izpadanje las, obnavlja podkožna tkiva, nevtraliziradelovanje prostih radikalov in zavira procese staranja
– Zelo primerno je kot dodatek pri pripravi testenin, vseh vrst hladnih jedi in je nepogrešljivo v kitajski kuhinji
